Thomas Döll machte zunächst eine Ausbildung als Feinmechaniker und besuchte dann die Fachoberschule für Gestaltung in Gießen. Er arbeitete am Stadttheater Gießen als Requisiteur und Beleuchter, ab Ende 2001 als Ausstattungsassistent und Regieassistent. Für den Hessischen Rundfunk Frankfurt war er bei verschiedenen Filmproduktionen als Requisiteur tätig. Von 2002 bis 2005 war er am Theater Erfurt als Ausstattungsassistent engagiert. Hier entwarf er u.a. die Ausstattungen für Hexe Hillary und Hänsel und Gretel. Danach war er bis 2013 als Ausstattungsassistent am Stadttheater Gießen beschäftigt; seither ist er freiberuflich tätig. Neben zahlreichen Assistenzen war er in Gießen beispielsweise für die Bühne und/oder Kostüme für True Dylan, König Ödipus, Norway.Today, Hysterikon, Der nackte Wahnsinn, Sonny Boys, Pumuckl – Das Musical und Die 39 Stufen verantwortlich. Gastengagements führten ihn an die Theater Bern, Coburg, Gandersheimer Domfestspiele, Die Schotte-Erfurt, Kammerspiele Paderborn sowie an die Komödie Kassel und die Wagonhallen Marburg.